希少 スズキ SUZUKI バイオリン No.220 1/10 1975年製 スズキ（SUZUKI） Suzuki No.220 1/4 1975年 Violin 分数バイオリン

いろいろな料理に使ってみようと思います。

こちらの粉山椒は一味違う感じで気に入っております。

色もとても綺麗で香、風味もよく、綺麗に仕上がりました。

市販のちりめん山椒は山椒がホンの何粒しか入ってないものが多く、山椒が大好きな自分にとってはもの足りない。それに市販品は甘い味付けが多く、いつも残念に思ってた。 たまたま生山椒を見かけて買ってたが、すぐなくなり、そこで冷凍の山椒を買うことになった。 開けた瞬間山椒の香りがとてもよく、色も生山椒ほどではないが、とてもきれいな緑色でしたよ。粒の大きさもあまりばらつきがなく本当にとても良い山椒でした。小分けして冷凍保存しました。 冷凍したままの山椒を軽く油で炒てから半干しのちりめんを入れ、少しめんつゆも入れて弱火で少しかりっとなるまで炒て小分けして冷凍保存して、しばらくは楽しめそうです。 やっぱり自分で作ったものは美味しいし、気持ちがいいですね。

香りが良く上品なお味でした 料理がひき立ちます お値段が高いので時々大事に使います

冷蔵の宅配便で届くので、安心して購入しました。初めて利用しましたが、箱の中に、ぎっしり入ってました。粒も揃って鮮度も良いです。早々に、水煮にしました。初めて、ちりめん山椒も作りました。

香りが強いが、辛味はマイルド。 満足しております。

初めての華やかな香りでした。痺れは思ったより無かったです。 この華やかさは他には感じないので何となく幸せも感じる香りです。

ミルに入れて使用しています。 うどん、たまごかけごはん、麻婆豆腐、鳥の照り焼き、魚の煮付け、どれもすばらしいアクセントをつけてくれます。

どうしても料理に使いたくて探しておりましたが生山椒は時期的に出回っておらず乾燥品で代用しました注文から到着までも迅速で商品も期待通り香りも良く美味しく頂きました。

これまで枝付きの実山椒を買っていたのですが、 下ごしらえに時間がかかるので、初めてこちらを購入しました。 とても楽だし、自分で下茹でするより、ちょうど良い加減に仕上がっていました。 素麺、牛すじ煮込み、ちりめん山椒など、大活躍しています。 来年からも、こちらで購入します！

陳建一の麻婆豆腐のすぐそこまで近づけました。