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椎茸を購入したとき、本当においしかったので、実家に送りました。プリプリしてて新鮮で本当においしかったと言ってましたよ！

内祝いに使いました。喜んでいただけました。

用途別としてどんこと両方買ってみました。個人的には肉厚どんこの方が食感も風味も個人的には好みだと思いました。

対馬の干しシイタケは別物ですよ。肉厚で味がしっかりしています。タッパーに入れてしっかり水に浸して冷蔵庫で戻してみてください。シイタケはもちろんどんなお料理にでも美味しくいただけます。戻し汁これを活用しましょう。栄養分もたくさん含まれていて、このままでも美味しいのですが、スープや味噌汁、煮物などに加えると別物になるくらい美味しさがまします。こちらのシイタケは美味しさもちろんですが、お値段も他に比べてとてもお安く手に入ります。家では常備品です。

小粒と表示されていたので、余程小さいものなのかと覚悟していましたが、実際は笠が３センチくらいのものが中心で炊き合わせに使うときにぴったりのサイズでした。注文時に書いていなかった乱切り干しシイタケ３０gがプレゼントについていてお得でした。次回頼む時の目安になるのでうれしいです。

それに、1口大に切るより、コロンとしてかわいいです。 小さな新じゃがを丸ごと煮るときなど シイタケもまるごとでかわいい煮物になりました。

簡単におそうめんのつゆが作れるかなと注文お願いしましたが、 人気のようでまだ届きません。 干ししいたけ安心の国産がうれしいです。 はやく来ないかな〜

みんなで分けました。スーパーで買う干しシイタケは高くてそうそうたっぷり使えない・・・みんなが口をそろえていう言葉。こんなに多くてとってうれしいです。

生き物大好きな理系男子に、贈りました。 我が家でも３回ほど育ててみて、また食べてみて感動しましたし、お値段も手頃なので先様も負担に感じないだろうと思い…お陰様で、とても喜んで頂けました。 また、リピートさせて頂きます。

一回目を収穫しました。間引きをしなかったので大きくなれなかったけどたくさん取れました。今は休養中ですがどんな所に置いといて、水は書けなくていいんでしょうか？

夏は生えにくいというので、気温が下がってくるまで待ってそろそろいいかな？とポチり。ティッシュボックス位の大きさの箱を想像していたらとっても大きな箱で受け取ってビックリ(笑) 見やすいパンフレットが入っていたのでさっそく栽培開始しました。 水に浸している段階で、もうシイタケの香りがしていて、菌がいっぱいなんだなと感じました。 気温が夜は18℃、日中は23℃ぐらいまで下がったほうがよいらしく、それより２〜３℃高い日が続いたのでどうかなと思いましたが、２日目にして大量に芽が育ってきている状況です。 昔雑貨屋で買った安いキットはもっと小さく、ちっとも生えてこなかった経験がありますが、さすがきのこ専門の会社さんが作って、元気のいいシイタケ菌がたくさん入ってるんだなと実感。収穫が楽しみです。 【追記】 収穫しました！めきめきと育って5日目にはびっしりになってしまったので全部収穫。大小あわせて70個採れました。 薄暗い部屋で育てたせいか傘が白っぽいですが、焼いたり干したり冷凍したり。 美味しかったです。写真アップします。