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ひよこ豆のカレーが我が家の定番メニュー。 サラダに混ぜたり、何にでも合うので重宝しています。 一回り小さいサイズがあれば尚良いと思います。

実はひよこ豆の自家栽培に挑戦しています。ポットに３粒ずつ種をまいたのですが、１０日で綺麗に発芽しています元気な豆で、将来が楽しみです。生きのいい種をありがとうございます。。。

きれいなお豆が届きました 今まで 圧力なべで炊いて ミキサーでペーストにしていたので 手間が省けそうです

大きさも種類も違う豆を一緒に煮て大丈夫かな？と不安だったのですが、やっぱり大丈夫じゃなかった。グリーンピース、うずら豆、ブラックアイなどは煮崩れ、ソラマメも煮崩れるけど皮は硬く（まあそもそも硬いものですが）、レッドキドニーと黒ひよこ豆はガリガリ。レッドキドニーは二種類入ってる？まあまあ柔らかめに煮えるものととってもガリガリのもの。乾燥豆のミックスとして売られてるんだから同時に煮ても煮揃うようになってるのかな〜と期待したのですがやっぱりダメでした。サラダに使えればな〜、なんて思ったのですが残念。 カレーやスープになら気にせず使えるのかしら？上手に煮崩れせず煮る方法があったら知りたい。 まあ、５００円だからこんなもんか。

最近レシピで見かけるようになり探していましたが、調理済みの物しか見つからず、今回初めての購入です。 圧力鍋で調理しましたが、ふっくら柔らかいお豆が炊けました。 そのままたべてもクセがなく美味しくて、サラダのトッピングやカレーの具にして食べました。 家族のウケも良かったです。