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家族の中で私だけ左利きなので両刃のものを今まで適当に使っていましたが、素人の私でもそこらに売ってる包丁と切れ味が全く違うのが分かります。ただしこの様な包丁を研いでくれる所があるか若しくは自分で出来るかが、ずっと愛用できるかのどうかの分かれ道ですね。

きれいな刃、高級感のある柄、気に入りました。 少し重く感じますが持ち加減はまずまずです。 新しいので、切れ味よいです。 大事に使っていきたいと思います。

以前から菜切り包丁が欲しかったのだが、３０年使っている木屋の包丁が当時３万円超える値段、現在は相当するランクだと５〜６万程度、それに見合う菜切り包丁もそれなりの価格がする。貝印などの銘柄を見ると中途半端な価格帯の製品は評価が低い。木屋の製品も同様。色々と評価を見ていたら、この製品の評価が価格に見わわず好評。この値段なら外しても惜しくな無いので試しに購入してみた。 届いたら自分で研いでから使わないと駄目だろうなぁと思っていたが、予想に反してしっかりとした切れ味。まぁ、刃付けはグラインダーで研いだようで曲線的な研ぎであるので自分で研ぐときには少し手間が掛かりそう。しかし、良い意味で裏切られた。十分に使えます。しばらく使って研いだあとの使い勝手に興味がある。持ちては流石に安っぽい出来栄えだが、それは許容するしかない。この価格で、この切れ味の刃物を作り上げる技量に感嘆した。

とてもよく切れています。 今までの切れない包丁と同じように使っていたら指を 切ってしまいました。以後気を付けています。料理が楽しくなりました。

18センチの三徳包丁を長年使っていました。年齢を重ね、重く感じられて、小さいのを購入。GROBARーIST の小型包丁が欲しかったのですが、シャープナーも買わなくてはならないので、同じ長さのこちらにしました。持ち手と同じ幅なので、使いにくいです。慣れるかな。

特注品で作って頂きました。 プレゼントした友達も喜んでます。 毎日ありがとうございました。

カッコイイです！！！ 大事に使います。 ありがとうございます！

左利きのため、基本、三徳包丁ばかり使ってましたが、菜切包丁も両刃なのを知って購入しました。白木の柄は扱いに気をつけないと汚れがすぐつきそうですが、槌目のデザインが気に入ってるので良い買い物ができたと思います。 さすが、菜切包丁ですね！千切りが上手くなった気がします。 注文のページに進んでわかったのですが、無料で名前を入れてくれるサービスが良いです。

和包丁が欲しくて、それと野菜を切るのに、前々から欲しいと思って購入しました。 和の雰囲気がとても好きで気に入りました。

切れ味抜群、握った感じもしっくりきます！ 10ケ月待っても文句ない良い買い物をさせていただきました！

届くのはとても早かったです。 思ったよりも軽くて扱いやすいです。 とてもきれいな包丁で、気に入っています。 お安く買えて嬉しいです。ありがとうございました！

かなりの切れ味です。 堅いニンジンもお易い御用！ 良い買い物ができました。 ありがとうございました。

スーパーで見て欲しいと思っていた商品が安価で手に入り嬉しく思いました。 しょっちゅう使うわけではないので、錆びにくいだろうと思ってこの商品を選びました。

白紙で24cmの薄刃となるとこの包丁が底値になるように感じます。 高いばかりで実力が伴っているか不思議な包丁を買うぐらいならこれでよいと思いますが、 砥石を数種類買ってきっちりといでやることを考えていない場合はきっぱりやめた方がいいと思います。 研げるようになりたい人などにはちょうど良いと思いました。私もこれで研ぎの練習をしました。 きちんと研げれば恐ろしいほど切れます、さすが白紙ですね。白三だとおもいますが十分です。 私はこれで鋼・片刃デビューしましたが、ここから深い包丁の沼にはまってしまいました。 後続する人を応援したいと思いレビューに代えさせていただきます。

普通の包丁です。値段相応だと思います。安っぽいです