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100円で安かったので。一人暮らしなので、作り置きは必須。レパートリーが増やせればと思います。

これはココットとダッチオーブンで作るフランス料理の本です。 働きながら３食に利用できる料理などありません。 馴染みの無い食材、馴染みの無いチーズ各種、馴染みの無い洋酒各種、馴染みの無いハーブ各種のオンパレードです。 料理教室でフランス料理を学んでいる人への料理本ですか？調理師用ですか？ 少なくとも一般家庭で特売の野菜や特売の肉を使って、時間も節約出来るような料理本ではありません。 鶏肉料理もありますが材料が多いです。他に合鴨、牛フィレ肉、牛ほほ肉。近所のスーパーで売ってますか？贅沢料理です。しかも、材料にトリュフのみじん切りやトリュフのスライスです。どこで買うんだよって。 この料理本を読むだけで、疲れます。作ることを想像するだけで吐き気を覚えるくらい難しい料理本です。フランス料理には全く興味が御座いませんから。 ココット付属のデリシアにして鶏肉や魚を焼いたら美味しくて。皮系が大っ嫌いですがココットで焼くと皮は臭み無くパリッと焼け、美味しく食べられた事で料理の幅を広げたいと思い、この本を購入しました。が、無駄な出費でした。 クックパッドに載ってるココットやダッチオーブン料理の方が役に立ちます。

色んなスパイスカレーの本を立ち読みして、たくさんスパイス買ってから結局立ち読みしていなかったこの本を買いました。 本当に3つのスパイスしか使ってないので、こだわり感じますが、順番逆でしたね(^^;)スパイスカレー初心者の私には本みてから材料買いに行くべきでした

やはり 写真が一番 見やすくて いいと思います。

食べたい、麺がめじろおし。作れるかな…。

少し時間がかかった気がするけど こんなものかな…まぁ無事届いたから問題なし

内容に乏しくて、見てがっかりです。もう少し幅広い銘柄載ってることを期待していました。

注文してすぐに届いてびっくりしました。 送料も無料だし、ありがたかったです。 内容は今からゆっくり読みます。

沢山の料理研究家さんがおいでですが、 私が一番尊敬するのは辰巳芳子さんです。 この本は「辰巳流、保存食の集大成」 というキャッチコピーの通り 梅仕事に始まり、ありとあらゆる仕込みものが登場します。 （グラノーラがあったのには驚きました。） 和のものはもちろん、仏、伊、独など西欧の保存食もあり、 非常に読み応え、作りごたえのある本に仕上がってます。 手抜きのない工程、 決して片手間ではできません。 命を縮められなかったか心配になるくらい 初心者にもわかるように緻密な説明です。 これをすべて作れるようになるには何年かかるだろう？ でもやりとげたいな〜と心から思います。

早い対応で助かりました！自炊生活頑張れそうです(笑)

ネットでもみていたけど、やはり本が欲しくて頼みました。早い対応で助かりました！

わかりやすくて何度も使ってます( ´ ▽ ` )ﾉ

小さいので野山に持ち出しやすいですね。内容も分かりやすくて良いです。詳しい図鑑ではありませんが、ちょっとした摘み草には必用じゅうぶんな感じです。

先に別の卵の本でスクランブルエッグを作ったのですが、こちらの表紙のスクランブルエッグトーストが気になり、作ってみたくなりました。 他にも、いろんなお店の卵にまつわるレシピが掲載されていて、興味深いです。 単純なようでいて、奥が深い卵料理、いろいろチャレンジしてみたいものです。

紙より、見えにくさはありますが、かさばらない便利さはあります。 内容も、盛りだくさんで、用途や食材ごとにレシピを見れます。

オーブンウェアの食器を購入したのでこちらを。 オーブン料理を作るのが楽しみになりそうな本です。