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包丁で切るよりまっすぐに綺麗に切れます。 ただ、スモークしたチーズを切る際には、ピン！という弦楽器のような大きな音が耳につきます。

到着して、思っていたより頑丈で大きめなのでびっくりしました。 さすがは、業務用。 シンプルな作りで、洗い安いしメンテナンスも楽そうです。 なにより、チーズがまっすぐ切れる（切る口は波型です）と言うのが嬉しいです。

友人にﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄしたんですけど、使いやすいと 言ってました❤

グローバルの牛刀を愛用しており、チーズナイフも機能性はもちろん美しいデザインのこちらに決めました。パルミジャーノやカマンベール、綺麗に切れます。チーズを食べる楽しみに、この美しいナイフで切る楽しみが加わりました。 受注番号211966-20130705-0616499304

残念ながら期待はずれです。 皿全体が赤外効果がなく、縦筋のみでしかも両端は遠赤加工なしです。 大きさは手ごろで使えないことは無いですが、到着後数日使っただけで置いたままです。 日本製なのだから皿全体が遠赤であるとか、せめて両サイドの加工はしてほしい。端が焼けないです。

デザインがステキで、しかも使いやすいです。チーズ大好きなので、これから大活躍してくれそうです。

これは最悪の買い物でした。 まったくチーズが切れないナイフです。 チーズはつぶれるし、ナイフにチーズがくっついてしまう。 今まで使っていた普通のナイフの方がよく切れる。 これはチーズナイフと名乗ってはいけない商品です。 近くの実店舗なら、目の前でその状況を再現したいところです。 おすすめ度の星は一つをつけていますが、システム上仕方なくつけています。 本当ならマイナスです。 クレーム返品をしたい商品です。

ソムリエナイフなどで有名なラギオールをこの値段で購入できるのは素晴らしいと思います。実際手に取ってみても，素材等は違うものの，数万円のソムリエナイフと同じポリシーで作られていることがわかります。チーズを食べる時の気分が一段上がると思います。ただ，気をつけることとして，通常のナイフ&フォークのナイフようなギザギザの刃ではなく，小さな包丁のイメージですので，安全のため付属の紙のケースに仕舞っておく必要はありそうです。

先日配達されたのですが、箱から出すときに 側面の片方がかなり割れていたのでショップに連絡をし すぐに交換してもらいました。 配達袋には 割れ物注意と書いてあったのですが配達業者が乱暴に扱ったのか、配達前から割れていたのかは不明ですが割れやすいのかもしれないので気をつけて使用したいと思います。 また、他メーカーの類似品みたいに底に穴が空いてないので丸洗い出来るってのは有り難いです。♪ あと、ベーコンエッグに使用するつもりで購入をしたのですが、底面の波の段差が かなりあるのでベーコンエッグにはちょっと不向きかな？と思いました。

グローバルは普通サイズの料理用2本とペティナイフ、パン用を愛用しています。 これはチーズナイフということでしたが、パンを切るのにも使えることを知り卓上でバケットを切り分けるために購入しました。持っているパン用は長くて卓上では使いづらかったのですが、これはこじんまり、出していても邪魔にならず良かったです。 プレゼントのまな板もうれしいです。