Behringer XENYX 1202FX & 802 セット s-l400.png

2006と2009を購入して飲み比べました。 2006年のトスカーナは大当たり年ですから、とても美味しくいただきましたが、2009ヴィンテージもまけてない美味しさでした。 もちろんカヴァリエリーノが安定感の高いビオワインの造り手であることはありますが、2009はボルドーもローヌも当たり年ですし、トスカーナもよかったようですね。 サンラーはDOCですけど、キアンティDOCGより質が高くて生産量も少ないです。希少なワインでもありますね。 合わせはどちらもお肉がいいです。

安くて美味しいから、いつもリピートしています。

モンテスが手掛けているだけあって安心感があります。今回はたまたま安く買えたのでラッキーでした。今度はクーポンでリピートします(^^)

色彩、香り、酸味はバルベーラの特徴をよく表現していて、アルバのバルベーラワインらしいんですが、樽の熟成がしっかりなされているので、そこいらのバルベーラダルバと違って、味わいの深みや複雑さがあります。 それをバルベーラの特徴である酸味が、上手くバランスをとっている感じですね。 さすがはテッレ・デル・バローロです。 お肉の煮込みなんかと合わせたいワインですね。ピエモンテの冬のお料理オッソブッコなんかステキですね〜。 和牛のスジ肉のトマト煮込みと合わせましたけど、◎でしたよ。 ヴィンテージ違いのリピですが、安定しています。素晴らしい造り手の素晴らしいワインです。

鯛が美味しい季節になりました。 鯛の料理はお刺身か塩焼きがいちばんです。 もちろん真鯛です。連子鯛は色は綺麗ですが味はイマイチ。 鯛の塩焼きに合わせるなら、イタリアのワイン、それもプーリアがいいです。 地葡萄のネグロアマーロ主体で作るコペルティーノはよく合います。ボッターがネゴシエーションしたこのワインは、安心して注文できるワインですね。 樽熟成だそうですが、さほどの熟成感もなく、むしろ透明感ある色彩同様に爽やかな味わいです。 しばらく呼吸すると、酸味がいい感じで鯛の味わいと合います。 お魚と合わせるべきいいワインです。 同じコペルティーノでも、ジローラモさんの推奨するアッポローニオの濃厚芳醇な味わいではなく、そうだな・・・ピエモンテのバルベーラとかいったイメージでしょうか？たぶんこちら、ボッターのワインのほうが古典的なんだと思います。なにせ小さなワイナリーをたくさんご存知のネゴシアンですから。 このワインはぜったい寝かさず即飲んでください。これからは軽く冷やすとさらに美味しいですよ。

デイリーワインとしていただいております。まろやかでフルーティ、とても美味しいです。