新撰組　土方歳三　和泉守兼定　大刀　模造刀　関の美術刀剣 新撰組 土方歳三 和泉守兼定 大刀 模造刀 関の美術刀剣

キメ細かく 使い勝手よく 無駄がでず。よくだしがでます。お好み焼きにも使います。

削り鰹の一片がとても大きく、出汁には勿体ないような気がしました。そのまま食べてもいい香りがしてとても美味しいです。

普段厚削りをスーパー等で購入しているので、お試しに購入しましたが、とても良いものでした。お出汁用に買いましたが、やわらかくてそのままでも美味しいです。とてもお買い得だと思うのでまたお願いしたいです。

初めてこれを使って味噌汁を作った日、夫からゴミが浮かんでる！と怒られました。けっこう大きいダシの破片です。 また、魚味が強いので料理の種類によっては気を付けないとダシがでしゃばり過ぎます。味噌汁はこのダシで作ると最高です。

お味噌汁に使ったり、煮浸しに使ったりしました。 香りやかつおの風味が出て美味しくなりました。 ダシパック用袋が無かったのでダシの素と併用でそのまま使いました。 やや大きめの粉なので口の中がザラッときます。たっぷり使う時は袋を使いたいです。 あと猫マンマ風お結びも作ってみました。 やっぱりかつおだけの風味って美味しいですよね。

以前は市販の顆粒出汁を使ってましたが、あるきっかけがありちゃんと出汁をとることに。そのときネットで見たこちらの厚切りがとても安くて購入し、同じ鰹だしとはおもえないほど美味しかったんです。今回二度目の購入ですが、以前がキャンペーンだったのかなあと・・・値段がちょっと上がってる・・・でもしっかりした出汁がとれるし無添加なので体にもいいので○としました。

そばつゆ作りには欠かせない「かつを厚削り1kg」です。なかなかこの手の商品は普通のスーパー等には売っていません。良いだし汁は良い削り節が必要です。私はこれに「さば節」を加えてだし汁を作りますが、そばつゆ以外のどんな料理にも使えるしそれはもう評判が良くて嬉しくなります。値段も手頃で良い削り節でした。私のようにたくさん使う方にはお薦めです。

味噌汁のダシ用に使っています。私は美味しいと思うのですが、料理の仕事をする旦那さんからは「酸っぱい」と言われてしまいます。。

そば好きなのでおいしい出汁がとれる鰹節を探していました、これならおいしい出汁がとれそうです